Publications du blog taggés avec 'appréciation du vin'

Aujourd'hui, nous célébrons un événement spécial chez Belgium Wine Watchers. Nous fêtons Danny, notre acheteur principal, qui travaille avec nous depuis 18 ans. Cette étape mérite d'être célébrée comme il se doit, et quoi de mieux qu'un verre de Philipponnat 'Clos des Goisses' 2011 pour porter un toast à la contribution de Danny ? Notes de dégustation : Philipponnat 'Clos des Goisses' 2011100% Pinot Noir Dégorgé : Mars 2020 Dosage : 4,5 g/L Ce Champagne exquis possède un nez élégant et pur qui offre librement ses arômes doucement levurés de pomme, de quinine et d'éléments d'agrumes mûrs, en particulier le citron Meyer. La richesse de ce champagne relativement corsé est évidente dans ses saveurs magnifiquement texturées, soutenues par une mousse résolument souple. La finale est complexe et étonnamment longue, révélant les proportions généreuses du vin. Ce millésime du Clos des Goisses se boit déjà exceptionnellement bien, bien qu'il promette de vieillir en beauté. Je serais enclin à le déguster dès maintenant, mais ceux qui préfèrent le caractère très grillé et levuré que développe souvent le champagne vieilli trouveront là un candidat parfait pour une garde prolongée. En bref, le champagne est fantastique. Mais ce qui est encore plus fantastique, c'est que Danny fait partie de notre équipe depuis 18 ans. Chez Belgium Wine Watchers, nous sommes fiers d'être plus qu'une simple entreprise - ici, tout le monde est (gros cliché mais vrai) une famille. Nous vous souhaitons encore beaucoup de dégustations, de célébrations et d'années passées ensemble chez Belgium Wine Watchers. A la vôtre ! Dégusté par Glenn Cambré pour Belgium Wine Watchers.

Entrez dans le monde de Lafite, où chaque bouteille raconte une histoire d'élégance parfumée et de finesse intemporelle. Réputés pour leur remarquable potentiel de vieillissement et leur profil aromatique exquis, les vins Lafite offrent aux amateurs un voyage d'un plaisir inégalé. Contrairement à la puissance robuste de Latour ou aux saveurs intenses de Mouton, Lafite séduit par son caractère délicat et raffiné. Chaque gorgée est une symphonie d'arômes et de saveurs, soigneusement orchestrée pour ravir les sens et évoquer un sentiment de pur bonheur. Mais ce qui distingue vraiment Lafite, c'est sa capacité à vieillir avec grâce. Dans les meilleurs millésimes, les vins Lafite peuvent vieillir pendant plus de 50 ans, évoluant et gagnant en complexité au fil des ans. C'est un témoignage du savoir-faire et de l'art de la vinification de Lafite. Chez Belgium Wine Watchers, nous sommes fiers de proposer une sélection de vins Lafite, méticuleusement choisis pour mettre en valeur l'élégance et la finesse qui définissent ce nom emblématique. Rejoignez-nous pour un voyage hédoniste dans le monde de Lafite, guidé par l'expertise de Belgium Wine Watchers. Découvrez la magie des vins Lafite et faites l'expérience de l'art du vieillissement dans chaque bouteille. Vive l'élégance, la finesse et le plaisir intemporel de Lafite !

En plongeant dans le monde légendaire du Richebourg Grand Cru, bien connu pour sa qualité inégalée et son statut estimé, les vins de Richebourg sont de véritables trésors du monde du vin, captivant les amateurs par leur caractère exceptionnel et leur profondeur. Entrez dans le royaume de Richebourg, où chaque bouteille raconte une histoire d'élégance et d'excellence. Qu'il s'agisse de collectionner pour investir ou de savourer un verre par pur plaisir, le Richebourg est un vin qui transcende le temps, offrant un goût de luxe et de sophistication authentiques. Chaque gorgée de Richebourg vous transportera dans les vignobles sacrés de Bourgogne, où des siècles de tradition viticole ont façonné ce nom emblématique. De sa riche histoire à son prestigieux statut de Grand Cru, le Richebourg incarne l'apogée de la viticulture bourguignonne dans toute sa splendeur. Chez Belgium Wine Watchers, nous sommes fiers de proposer une sélection de vins de Richebourg, méticuleusement choisis pour mettre en valeur la beauté et l'attrait de ce nom renommé. Rejoignez-nous pour explorer la magnificence du Richebourg, guidés par l'expertise de Belgium Wine Watchers. Que vous soyez un collectionneur chevronné ou un passionné, le Richebourg est un vin qui mérite une place d'honneur dans chaque cave. Vive la beauté et l'élégance intemporelles du Richebourg Grand Cru et les moments inoubliables qu'il fait vivre aux amateurs de vin du monde entier !

L'éclat du Léoville Poyferre 2003, un vin qui séduit par ses saveurs intenses et sa texture exquise. Ce millésime spectaculaire de Saint-Julien présente une couleur pourpre dense, qui laisse entrevoir la richesse et la profondeur qu'il recèle. En dégustant un verre de Leoville Poyferre 2003, préparez-vous à être transporté dans un monde de créosote, de fumée de barbecue, de cassis confituré, de réglisse et de boîte à épices. Chaque gorgée est un voyage à travers une symphonie de saveurs, méticuleusement élaborée pour ravir les sens et éveiller le palais. Le profil intense, voluptueusement texturé et corsé de ce vin témoigne d'un savoir-faire impeccable et d'une qualité exceptionnelle. Avec une faible acidité et des tanins mûrs, le Léoville Poyferre 2003 est encore frais et exubérant, entrant tout juste dans son plateau de pleine maturité. Chez Belgium Wine Watchers, nous comprenons l'attrait du Léoville Poyferre 2003 et son potentiel à vieillir gracieusement pendant des années. C'est pourquoi nous sommes fiers de proposer ce millésime emblématique dans notre sélection, permettant ainsi aux amateurs comme vous de découvrir son éclat de première main. Rejoignez-nous pour explorer le monde du Léoville Poyferre 2003, guidé par l'expertise des Belgian Wine Watchers. Découvrez ses saveurs intenses, sa texture voluptueuse et son potentiel de vieillissement, et savourez chaque instant de ce vin extraordinaire. A la santé de l'excellence dans chaque verre !

Laissez-vous tenter par la pure décadence du Trotanoy, où chaque gorgée est un voyage à travers le temps et les saveurs. Réputé pour sa capacité à vieillir gracieusement, le Trotanoy est un vin qui captive les amateurs par sa profondeur et sa complexité. Les meilleurs millésimes de Trotanoy ne sont rien d'autre que de la pure décadence dans un verre. Chaque bouteille vous transporte dans un monde de saveurs riches et de textures sublimes, où chaque nuance raconte l'histoire du terroir du vignoble et l'art du vigneron. Le Trotanoy est un vin qui récompense la patience. Ses meilleurs millésimes peuvent facilement vieillir et évoluer pendant 40 à 50 ans ou plus, ce qui en fait un trésor à savourer tout au long de la vie. Chaque année, le Trotanoy révèle de nouvelles couches de complexité, vous invitant à explorer ses profondeurs et à découvrir son véritable caractère. Chez Belgium Wine Watchers, nous comprenons l'attrait du Trotanoy et sa capacité à vieillir avec grâce. C'est pourquoi nous sommes fiers de proposer une sélection de ce vin emblématique, soigneusement choisi pour mettre en valeur ses meilleurs millésimes et expressions. Rejoignez-nous pour explorer le monde de Trotanoy, guidés par l'expertise des Belgian Wine Watchers. Découvrez ses meilleurs millésimes, son caractère et sa complexité, et faites l'expérience de la pure décadence du Trotanoy dans chaque verre. Vive l'élégance intemporelle et les moments inoubliables de la dégustation de vins !

Plongez dans l'univers de l'Ornellaia, un chef-d'œuvre produit par la Tenuta dell'Ornellaia depuis 1985. Depuis sa création, Ornellaia a conquis les amateurs de vin du monde entier grâce à son souci du détail et à sa qualité exceptionnelle. Produit en quantités limitées, Ornellaia est le résultat d'une sélection extrêmement méticuleuse des vignobles cultivés sur le domaine. Chaque bouteille est fabriquée à la main et vinifiée avec le plus grand soin, afin que chaque gorgée incarne l'essence de son terroir. Recevant régulièrement les meilleures notes de la part de leaders d'opinion influents, Ornellaia témoigne du dévouement et de la passion de ses créateurs. Son savoir-faire exquis et son souci du détail lui ont valu de figurer parmi les vins les plus recherchés au monde. Chez Belgium Wine Watchers, nous sommes fiers de présenter Ornellaia dans notre sélection. En tant que gardiens de l'excellence vinicole, nous comprenons l'importance de ce vin emblématique et nous nous efforçons de le faire découvrir aux amateurs de vin exigeants comme vous. Rejoignez-nous pour explorer l'héritage d'Ornellaia, guidés par l'expertise des Belgian Wine Watchers. Découvrez sa production limitée, son approche artisanale et les meilleures notes attribuées par des leaders d'opinion influents dans le monde entier. Faites l'expérience de la magie d'Ornellaia dès aujourd'hui et franchissez une nouvelle étape dans votre voyage œnologique. Découvrez l'excellence à chaque gorgée !